突然好想大口喝湯暖暖胃, 以醬油為底以及冰箱剩下的食材, 簡單方便地自己煮一碗湯麵線. 樸實的醍醐味, 讓我想起老家對面的已經收攤的老麵店..
預備
食材：
食材: 麵線或麵,一把 香菇,兩朵 剩下的雞肉丸子(參考食譜:放蛋佈雞),數顆 蔥花,少許
調味料: 鹽,少許 醬油,少許 油蔥酥,少許 蝦仁,少許
步驟
1.起鍋煮水下麵條, 同時"香菇切條"與"蝦仁"下鍋翻炒 (我用一點點的媽媽給我的豬油炒..很香喔!)
2.水滾後, 將炒鍋內的香菇及蝦仁倒進去.
3.加鹽,醬油,油蔥酥調味,再加入冰箱剩下的食材(丸子).起鍋前撒個蔥花就好啦!!
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